1、陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗，不用清洗剂就能清洗得很干净。而且陶瓷的可塑性强，图案多样，可以制作出形态各异的各种餐具。
2、化学性质稳定，经久耐用，传热慢，不易烫手。瓷具具有一定的耐酸、碱、盐的作用，不易与这些物质发生化学反应，不会生锈老化等。同时也具有传热缓慢的特点，经受一定温差的急热骤冷变化不易炸裂。
3、瓷器的气孔极少，吸水率很低。用陶瓷餐具存储食物，严密封口后，能防止食物中水分挥发、渗透和外界细菌的侵害。
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